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✨無農薬✨花豆＊虎豆 まとめ売りバラ売り可の詳細情報
群馬ブランド無農薬栽培＊直送
高級菜豆『花豆はなまめ』『虎豆とらまめ』
豆の中でも栄養満点です！
■花豆の栄養
花豆にはビタミンB１、ビタミンB２が多く含まれています。カルシウム、鉄も多く含まれています。脂質は少なく、大豆の８割程度になります。紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれています。食物繊維は、大豆の約７倍！たんぱく質は豆類の中では少なめです。
■虎豆の栄養
茶色の模様が虎に似ていることから、この名前が付いた虎豆。まるで乳白色の肌を持つ女性が茶色の毛皮をまとっているようで、なかなかおしゃれです。虎豆は、豆類の中でも一番種類の多いインゲンマメの仲間で、栽培に手間がかかる高級品とされています。たんぱく質を多く含む一方で脂質をほとんど含まず、栄養に富み、特にビタミンB1、B2、B6、カルシウムが豊富。健康や美容のために、他の豆類同様にもっと食べたいお豆です。
虎豆は「煮豆の王様」と呼ばれています。できたての虎豆の煮豆をほおばると、そのおいしさに笑顔がこぼれ、夫婦喧嘩もおさまるといわれるほど。
甘く煮ておかずに、おやつにして食べてもらえればと思います。
ちゃんと保存すれば１年以上日持ちします。
見たこと聞いたことない方多いかもしれませんが私の故郷ではよく食べられてるものになります。
まとめ売り、バラ売り可です。
価格等はネット、道の駅などで売られてるものより安くしますのでご相談いただければと思います。
| カテゴリー | 食品 |
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